滋賀のうまいとこ、肉寿司"座空"
金沢行くのやめて肉寿司食べに行ってきた、TAKAです。
先日、滋賀県草津駅近くの肉寿司屋さん"座空"に行ってきました。1年ぶり2回目。(お値段がするので、なかなか行けない)
今回は1万とばす覚悟。
ドンッ!商店街にひときわ目立つ肉寿司の文字。初めて行ったときは、この看板に吸い寄せられていきました。
魚介類苦手な自分としては、寿司は肉がいいですね〜。
店内はオシャレで落ち着いた和テイストで、カウンターもテーブル席も堀ごたつになっています。カップル席もあります。
メニューは漫画のようになっていて、ところどころに、アニメや漫画の名シーンが…(許可とか大丈夫なのかな?)
ここからは食べたもの載せていきます。
〜バームクーヘン豚のしゃぶしゃぶと豆腐のサラダ〜
バームクーヘン豚のことよくわかっていないけど、流石の美味しさ。
サラダの中で一番美味しそうだった、自家製ベーコンのシーザーサラダは品切れで残念ながら食べることができませんでした。
〜近江牛肉寿司三種の食べ比べ〜
2人前からしか注文できませんが、3つの肉寿司を通常のお値段より安く頂けます。
写真はリブロース(金箔のってる♪)
店員さんがおすすめの食べ方を教えてくれます。シャトーブリアン>リブロース>中落ちカルビの順に脂が多く、その順番かもしくはその逆に食べることがおすすめなようです。そして、肉寿司は泡醤油、わさびをつけて食べます。
3種類の中では、シャトーブリアンが一番のお気に入りで、口の中で溶けていく感じが最高でした。おすすめの食べ方でいただくと、それぞれの違いがよくわかります。
〜桜肉の大トロ〜
近江牛だけでなく、馬肉のメニューもたくさんありました。大トロはやわらかく、とても食べやすかったです。
〜ローストビーフと生雲丹の握り〜
この組み合わせは美味しいに決まってるでしょ。
〜半熟卵とカマンベールチーズのグラタン〜
今回は食べることができませんでしたが、前回食べて感動した一品。日本一は伊達じゃない!お肉だけじゃないんですね。
他にも、お酒に弱く苦手な自分でもおいしくいただくことができる、あらごしというお酒が置いてあります。そこらの居酒屋では中々置いていないので、あらごしも"座空"へ行くときの楽しみです。
食かログ評価は☆4.9/5.0です。
滋賀が誇る名店だと思ってます。
結局、金沢には来週行くことにしました。
「金沢のうまいもんがオレをよんでいる…」ということで、今日は終わり。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。