三重のお店 ーその2━
バイト先でぼくが入るとお客さんがいっぱい来るというジンクスができつつある、TAKAです。
今日は前回に引き続き三重に行ったときのお店を紹介します。
２件目は"おかやま食堂"さんという定食屋さんです。
コスパが良さそうだったので行くことにしました。
おじさんとおばさんが夫婦(多分)二人でやっているアットホームなお店と思いきや…おばちゃんの態度がきつめで少しびびった…
「メニュー何にする？」と言われ、テーブルの上にあったメニューからハンバーグ定食を注文しました。
ガッツリマジックで修正されてる。
メニュー表にないメニューも店内の張り紙に書いてあり、エビフライ定食が人気みたいでした。実際、地元の人らしき人も人気No.2のエビフライ定食若鳥唐揚げセットを食べていました。
お盆の期間だったため、生魚を使用したメニューはありませんでしたが、お盆でなければ刺身もいただけるみたいです。
定食を注文すると本日のおかずの中から、好きな一品を選べるシステム。ぼくは、だし巻きにしました。(いつか、美味しいだし巻きを出すお店ランキングでも作りたいな〜、だし巻き好きとしては)
ハンバーグ定食はハンバーグだけではなく、エビフライもついてくる。豪華！(このお店の推しはエビみたい)
最近、エビフライを食べる機会がなかったためか、とても美味しいエビフライだと感じた。エビフライの美味しさを再認識。
ハンバーグ、だし巻きも文句なしの味。(ハンバーグ定食なのにエビフライの感想がメインw)
ボリュームがあるので、お腹も大満足！
食かログてきには、☆4.0/5.0ですね。
コスパがいい、次行くことがあれば、エビフライ定食を食べたいですね。
おばちゃんの態度がきつめって言ったけれど、地元の人からお母さんと呼ばれていて、親しまれているみたい。対応から人のよさが出ていました。いいおばちゃんでした☆
食かログ in 三重、パート分けしましたが、その2で終わりです。
最後まで、読んでいただきありがとうございました。
三重のお店 ─その１─
バイトない日どうやって過ごしたらいいかわからない、TAKAです。
今さらですが、お盆休みに三重に行ってきたのでそのときのお店載せときます。
一件目は、三重県志摩市の"トスカーナ"さん、イタリアン料理のお店です。
初めて行ったときに、美味しいパスタと前菜のビュッフェがリーズナブルな値段でいただけたので、お気に入りの店になりました。
三重に行く度に行こうと試みますが、人がいっぱいで諦めることもあったので、今回は久しぶりで3度目でした。
初めて行ったときのような、ビュッフェはなかったので、ランチコースにしました。(値段は忘れちゃいました、1500円くらいだったかな〜)
コースの内容は
本日の前菜
お好みのパスタorドリア
デザート
ドリンクバー
だったはず…
パスタはコースの値段とほとんどかわらない、牛肉ののったカルボナーラにしました。(もちろんメニューの名前も忘れましたw)
前菜は想像以上に豪華♪
イタリアンドレッシングが抜群においしかった。大きい生ハム最高！って感じでした。
これがね、牛肉ののったカルボナーラ(仮名)。
牛肉だけだと思っていたけれど、普通に厚切りベーコンものっていて、見た目がまず最高。
上にのっている牛肉の塊はやわらかく、カルボナーラの味を邪魔しない具合のソース…カルボナーラは濃厚で、食べご耐えのある厚切りベーコン…味も最高でした。
デザートの写真は例によって撮り忘れました。ごめんなさい。 でも、おいしかったのは確かです。
食かログ評価 4.5/5 です。
その２に続く...
"ずんどう屋"デビュー
English is so difficult...、TAKAです。
久しぶりの投稿です。
先日、ベルギー人の知人の京都観光のガイドをしました。英語が苦手なので、言葉の壁を感じるところがあったけれど、とても貴重な経験になりました。英語を話せるようになって、もっとコミュニケーションをとりたいと思ったので、英語をがんばることを決めました。
そして、今回のブログは京都案内のために下見に行った日、僕の"ずんどう屋"デビューの話。
以前、バイト先のパートさんが、ずんどう屋のことを話していたので、京都に行くことがあったら行ってみようと思っていました。
下見は一人で行ったので、自分の好きなものが食べれるということで、"ずんどう屋"さんに行こうと決めました。
お店は三条京阪駅から三条大橋渡ってすぐ左に曲がった道沿いにあります。
メニューはポップな感じで、見やすかったです。
席につくと、店員さんが高菜とお冷やを持ってきてくれます。高菜、でかかったです。
味玉ラーメン850円を注文しました。
スープの濃さ、麺の種類を選ぶことができたので、こってりのちぢれ麺にしてみました。
スープはあっさり・並・こってり・まみれ、麺はちぢれと細麺から選ぶことができます。
食かログ評価
★★★★☆
です。
僕が今まで食べたラーメンの中でトップクラスで美味しかったです。もっと美味しいラーメンが世の中にあるという期待を込めて、今回は★4にしました(正味、ほぼ★5)。こってりしているが、しつこくない自分好みのラーメンでした。
最後に
留学から帰ってきた人がつ英語まじりに話しているのを見ると、調子に乗ってるな〜と思っていましたが、3日間ずっと英語使ってただけで日本語より英語が口から出るようになってしまったので、人のことバカにできないと反省してます。
ラー麺 ずんどう屋 京都三条店
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
【レシピ】レンジで簡単！チキンロ～ル
高時給に気分はウハウハ、TAKAです。
今日、資格学校の体験講義のアルバイトに行ってきました。
約３時間で9,000円、、、うますぎた。
また、機会があれば行ってみたいものです。
最近暑くなってきたので、火を使わずにできるチキンロールを紹介したいと思います。
（１人でも参考にしてくれたらいいな～...）
材料（１人分）
- 鶏もも肉 200g
- 塩・胡椒 4g（お肉の量の2%）
クッキングフロー
01.サランラップをしき、その上に鶏もも肉を広げ、塩・胡椒をまぶす。
02.皮目を上にし、皮が内側になるように巻いていく。
03.耐熱皿にのせ、皿にもラップをかけて、500Wのレンジで7分半加熱する。
04.冷ましたら、カットして完成。
（写真きちゃない）
塩・胡椒をしっかりふっておけば、そのままでも美味しいです。
ソースを作ってかけるのもありです。
今回は、明太子マヨソースかけてみました。（最近ハマってるソースです）
ソースの作り方は、明太子1/2個、マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1を混ぜるだけです。明太子の皮？は入れずに中身だけ出します。
調理が楽なので週一で作ってる気がします。
最近、ブログさぼりがちだったので、がんばります。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
"京都勝牛"行ってきた 2回目
研究室の飲みの帰りに、顔色の悪さで驚いているTAKAです。
今日、研究室でとある工事現場に現場見学に行きました。その後の飲みと現場見学中の日焼けのタブルパンチで顔がすごいことになってる( ﾟДﾟ)
(酒に弱くて、ビール1/2杯で顔が真っ赤になってしまいました)
ここまでは今日の日記。本題の勝牛いきます。
昨日、京都のヨドバシカメラに行く用事があったので、晩御飯は"京都勝牛"の京都ヨドバシカメラ店に行ってきました。(2回目)
1回目も今回も行列ができていました。
(牛肉をリーズナブルにいただけるので、そりゃみんな来ますわな)
"京都勝牛"さんは京都の割烹がコンセプトで、白木のカウンターがあります。ヨドバシカメラ店はカウンター席のみで、割烹出ていました。(割烹行ったことありません)
1回目訪れたときには、牛ロースカツ膳を食べたので、京都勝重を食べました。
(牛ロースカツ膳は、カレーソースが付いていて〆にカレーライスにできるところが、粋)
京都勝重 1,350円
右下にある京玉(温泉卵)をかけて、食べるみたいです。
卵をかけた後はこんな感じ。
見るからにおいしそう。温玉好きなので、嬉しいですね。
カツは油で1分間さっと揚げてあるので、断面の赤身が食欲をそそる。
味は、見た目通り美味しかった。
お肉は柔らかく、揚げたてのカツと冷たい温玉の温度差が旨味をさらに掻き立てていました。
山椒苦手だけど、全然いけました。
この値段でこんなお肉が食べれるなんて、感謝、感謝です。
牛ロースカツ膳も並130gで1,280円なので、とてもリーズナブルだと思います。
京都の、ヨドバシカメラ行くときはまた行きます。
- ジャンル：定食・食堂
- 住所： 京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町590-2 京都ヨドバシ 6F
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供：チームかい坊)
牛カツ専門店 京都勝牛 京都ヨドバシをぐるなびで見る | 京都駅の郷土料理をぐるなびで見る
最後まで読んでいただき、ありがとうごさいました。
【レシピ】包み焼きハンバーグ
はじめに
目次の使い方よくわからん...と思ってたら、２週間以上経ってしまった、TAKAです。
（目次の使い方は調べたらすぐでてきました）
今日は ２週間前に作った。包み焼きハンバーグについて書きます。
レシピ（詳細）
材料
たね
- 合挽き肉 250g
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 1個
- 塩・こしょう お肉のグラムの2%
- パン粉 大さじ3
- 牛乳 大さじ2
- ナツメグ 少々
ソース
クッキングフロー
- マッシュルームをスライス、玉ねぎをみじん切りにする。（玉ねぎは水に漬けておくと、目にしみなくなる）
- みじん切りにした玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。（炒めないと、玉ねぎの水分がオーブンで焼いたときに出てきてしまう）
- ボールにたねの材料を入れ、よく混ぜる。
- ボールのたねを2等分し、丸めた種を手に叩きつけて、成形する。
- 中火で熱したフライパンに4を入れ、焼きめがつくまで両面を焼いていく。（柔らかいので、ひっくり返すときに注意）
- 焼きめがついたら、アルミホイルの上にハンバーグを移す。
- 肉汁が残ったフライパンを弱火にし、マッシュルームを炒める。火が通ったら、残りの材料を入れ、沸騰するまで煮込む。
- 沸騰したら火を止め、できたソースをハンバーグの上にかけて、アルミホイルで包む。
- 200℃に余熱したオーブンで10分熱したら完成。
最後に
包み焼きにすることで、普通に焼くより柔らかく仕上がります。
良かったら試してください。
大学院の面接終わったんで、ブログの更新がんばります。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
梅田のラーメン
キンプリ見てうるっときた、TAKAです。
滋賀で上映されていない映画を見るために大阪梅田まで行ってきました。
16時からの上映だったので 、映画終わりに晩飯がてらラーメン食べに行こうと思っていました。
『梅田 ラーメン』で検索していろいろ探したところ、こってりしているけど、くどくないと書いてあったので、"みなとや"さんに行くことにしました。
京都の一乗寺にある、大好きな"極鶏"のようなラーメンを期待して...
（もっと引いて撮ればよかった...）
こってり目当てで行きましたが、牛骨のラーメンが気になったので牛骨ホワイトにしました。
めっちゃ、スープ白い。濃厚そう。
ローストビーフがおいしそう。
最初にスープを一口いただきました。
見た目から想像のつかない酸味のある味で驚きました。
食べたことのないタイプの不思議な味でした。
正直、はずれかなーと思って食べていたのですが、食べ進めると酸味が癖になってきて、とてもおいしく感じるようになりました。
最後には、スープを飲み干すほどに
ローストビーフはラーメン屋さんと思えないほどのクオリティーでおいしかったです。
"みなとや"さんの牛骨ホワイトは、癖のあるラーメンなので、変わったラーメンを食べたい方にお勧めしたいですね。
刺激的な一杯でした。
"極鶏"行きたくなってきた。
- ジャンル：ラーメン
- 住所： 大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供：とよつね)
- みなとやをぐるなびで見る | 梅田・大阪駅のラーメンをぐるなびで見る
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
